国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利指出，受奶牛存栏减少而牛奶消费增长的影响，中国奶业自年进入了一轮景气周期，并有望延续至年前后，成为有史以来最长的景气周期。
在12月15日于海口举行的利拉伐智汇牧场高峰论坛上，李胜利介绍称，我国奶牛养殖业经历了-年的调整周期，并在年触底，期间我国荷斯坦奶牛存栏下降超过40%，即从年的万头降至年的万头。这一存栏量在年进一步降到了万头，今年则有望恢复至万头。
荷斯坦奶牛存栏的下降一度使得我国商品化生鲜乳的年产量不足万吨，而伊利和蒙牛两大加工“巨头”每天的原奶需求就占到了全国总产量的近一半，市场供需矛盾凸显。
周期更替亦使奶价呈现出了“U”形变化，年10月我国平均奶价为4.10元/kg，达到本轮景气周期的新高。事实上，很多未被大企业“锁定”的奶源价格已经涨至约6元/kg。
这种景气带动了牛场建设和奶牛进口，特别是年以来我国北方规划的奶源基地建设如火如荼，同时去年全国累计进口活牛19.9万头，今年进口预计也会达到20-25万头，较-年间的平均约12万头明显加速。
据李胜利测算，按照当前奶牛存栏并假设未来五年每年进口10-25万头，加上自群繁殖，我国可实现原奶年复合增长率10.5%，2-3年后将可能导致供过于求。
不过他也认为，除了产能过剩的隐忧，中国奶业面临的挑战还包括饲料成本压力和生物安全风险。而受中国需求推动，目前进口奶牛价格已超过2.4万元/头，处于历史高位。此时需防范“高位套牢”的风险，特别是我国规模化牧场的奶牛平均胎次较少，未能充分发挥其经济价值。
据国家奶牛产业技术体系的调研，年我国奶牛的实际寿命为4.4岁，相当于2.5胎，而奶牛一般在5-7胎时才达到产量高峰。虽然与世界各国相比，我国规模牧场的单产水平已较为可观，但单产优势并不意味着终身效益优势，只有加上奶牛使用年限才是反映其终身产量和经济效益的重要指标。
数据显示，在利用胎次方面，新西兰、英国和荷兰分别达到了4.2、3.9和3.7，对应终身寿命6.2年、5.9年和5.7年。个别多胎高产奶牛的寿命可达16岁，终身产奶量在吨以上。
李胜利称，如果能将我国奶牛的使用寿命从目前的平均2.7胎提高到3胎，则每年可繁殖37万头奶牛，减少进口11万头。
对于提高奶牛长寿性的技术途径，李胜利指出，需从疫病和福利两个角度入手，加强健康管理，降低被动淘汰率。如通过提高围产期健康，可降低酮病、产后瘫、真胃变位等营养代谢病的发病率，同时加强肢蹄病、乳房炎、子宫内膜炎等容易造成淘汰的常见病的预防。
“我们还要重视奶牛活动、饮水、躺卧之类的福利。现在牧场生产水平高了、牛奶质量好了，更要把动物福利做好。”他补充道。
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