白藜芦醇是一种多酚类天然化合物，主要存在于葡萄、花生等植物内。到目前为止，全球已有多篇科研报告对其进行了严谨、全面的科学论证，公认白藜芦醇具有的消炎抗菌、减肥美容、预防肿瘤等三大出类拔萃的保健功能，而且，以它为核心成分的高端保健营养品在许多发达国家已得到了很好的应用，年，江苏科技出版社发表了国家级重点学科“中医养生学”学术带头人、南京中医药大学谢英彪教授的专著《神奇的白藜芦醇》，谢医生用科学的精神、翔实的论据，对白藜芦醇进行了深入浅出的论述、分析，让国人全面了解了这一神奇物质，引起社会广泛